장흥9품 - 매생이
- 작성일
- 2020.05.06 15:17
- 조회
- 210
겨울의 으뜸 해조류 매생이.
새털보다 촘촘하고 가는 매생이는 엽록소가 많다고 알려진 녹조류로 특유의 맛과 향이 있습니다.
12월부터 이듬해 2월까지 생산되며 지역에 따라 '매산', '매산태'라고 부르기도 합니다.
장흥 매생이는 부드럽고 감칠맛이 진합니다.
새털보다 촘촘하고 가는 매생이는 엽록소가 많다고 알려진 녹조류로 특유의 맛과 향이 있습니다.
12월부터 이듬해 2월까지 생산되며 지역에 따라 '매산', '매산태'라고 부르기도 합니다.
장흥 매생이는 부드럽고 감칠맛이 진합니다.